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清真味道-清真中国-美味食界

2017年第2期清真美食报出版(附高清电子版下载)

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我爱美食 发表于 2017-2-19 21:53:39 |查看:8117  回复:0| 显示全部楼层 |阅读模式

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   清真美食报2017年第2期已经出版,编辑部已经为全国各地的订阅户陆续邮出本期报纸,请注意查收。西安回坊之内的会员企业和免费赠送点,请于近日来编辑部(东举院巷98号楼1单元2层7门)领取。坊外会员企业及免费赠送点,我们将专车陆续送达。清真美食报为月刊,每月1日出版,订阅2017年全年12期报纸,报纸免费,只需付120元快递费,即可每期收到10-20张报纸。联系微信:xahalal,接受微信支付。
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2017年第2期目录
第一版
1、注册中国烹饪名师授勋仪式在西安举办
2、习近平对食品安全工作作出重要指示强调:严防严管 严控食品安全风险
3、中烹协考察组一行赴宁夏调研清真餐饮产业
4、擅自使用“盐池滩羊”商标宁夏银川兴庆区15 家商铺被摘匾
5、陕西省烹协五届四次理事会暨新春联谊会召开
6、白剑波肖白周 马华食府在陕西餐饮界又获殊荣
7、西部马华回坊食府:带您领略地道西北风味儿
8、多司得:中国清真盐池滩羊肉奉献者
第二版
1、怎样做一碗香喷喷的牛羊肉泡馍(连载2)漂肉的方法和重要性
2、清真传统菜肴:香酥牛肉条
3、北京传统清真小吃:麻酱烧饼
4、清真特色糕点:杏仁酥
5、常用烹调技法:爆
6、马回斋积极丰富节日清真菜点
7、舌尖上的四川尤努斯清真老味道
第三版
1、清真食品的特点探析  文/周瑞海
2、唐代长安的胡风与胡食  文/姚伟钧
3、中国老字号:好口碑如何成好效益
4、中国菜系知识:川菜的风味特色
第四版
1、穆斯林民族:保安族民俗
2、丝绸之路沿途城镇:固原
3、回族方言课堂:劳叨
4、中国现代伊斯兰教四大阿訇:达浦生
5、江西省南昌市红谷清真大寺
6、中国古巷老街:西安粉巷
7、清真餐饮食品·品牌企业展示

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