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清真味道-清真中国-美味食界

陶锦翔一行看望会员企业回坊伊之轩

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编辑部 发表于 2018-1-20 19:22:15 |查看:9713  回复:0| 显示全部楼层 |阅读模式
1陶锦翔到回坊伊之轩.jpg
2018年1月20日中午,西安饭店与餐饮协会清真委主任、锦翔炝锅城董事长陶锦翔,清真中国网主编白剑波一行,看望了位于庙后街的会员企业回坊伊之轩。
2陶锦翔到回坊伊之轩.jpg
回坊伊之轩(原回坊心琪)开业于2008年12月,主营清真西点、蛋糕等,经过近十年的苦心经营,目前已发展为4个连锁店。2016年7月,获得中国饭店协会授予的“中国十佳创意清真餐饮品牌”, 马燕飞同时获得“中国十大清真名厨”;同年8月,获得陕西省烹饪协会授予的“陕西烹饪大师”;10月在第26届中国厨师节上被认定为“中国清真烹饪名师”。2017年10月,马燕飞又荣获中国饭店协会授予的“中国烹饪大师”称号。
3在化觉巷.jpg
陶锦翔在回坊伊之轩,详细了解了西点的生产、经营状况,对马燕飞严格的食材管理和经营理念给予了肯定,同时希望消除“小富即安”思想,要倡导永不驻足的企业家精神,为振兴陕菜、发展陕西民族经济努力拼搏。
同行参观的还有清真委员会会员部主任李娟、办公室主任孙敏,会员企业、三原兴邦油品公司餐饮部经理崔柱。(图文/孙敏)

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