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清真味道-清真中国-美味食界

大荔老白家饭庄新添大餐烤全羊 特受青睐深得好评

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编辑部 发表于 2018-4-1 11:51:20 |查看:19571  回复:0| 显示全部楼层 |阅读模式
烤羊排500.jpg
坐落在东府之地大荔县西三环6号的大荔老白家饭庄,彰显民族特色清真美味,传承祖国百年饮食经典,是陕西省大荔县清真餐饮第一名店。主要经营牛羊肉泡馍、清真风味炒菜、民族特色烧烤,承办宴席等。去年又新增了特色大菜“烤全羊”,是大荔唯一家有“烤全羊”的餐饮店。
大荔老白家饭庄的特色美味“烤全羊”,选用只有20-25斤体重的优良品种“同羊”小羊。烤全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,蘸着秘制的调料和辣子面吃,或以洋葱蘸着秘制面酱吃,特别美味适口,可谓色、香、味、形俱全,别有风味。为满足消费者人少整只吃不完,但也想吃烤全羊的需求,老白家饭庄的烤全羊,既可整只出售,又可分割部位剁块烤制和三串一斤烤制零售,每斤单价才48元,微利经营,受到当地和外来各族同胞消费者的特别欢迎,深得好评,生意特红火,回头客特别多。
山东烤全羊.jpg
过去“烤全羊”这道美食大餐,是达官贵人等上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事时,用来招待尊贵客人的珍馐佳肴。现在烤全羊早已为各民族老百姓所食用。“烤全羊”具有温补脾胃、温补肝肾、补血温经、保护胃黏膜、补肝明目等营养功效。如果想吃大荔老白家饭庄的珍馐美味烤全羊,最少要提前4个小时预定,这样你和朋友一进饭庄,就很快能够吃到热乎乎、香喷喷、美滋滋的烤全羊了!(陕菜网田建国/文)

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