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清真味道-清真中国-美味食界

手机阅读|清真美食报2018年第6期(附下载)

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我爱美食 发表于 2018-6-17 13:06:43 |查看:8406  回复:0| 显示全部楼层 |阅读模式
大荔老白家封面330.jpg
2018年第6期目录
第一版
1、中国烹饪协会民族餐饮委员会在京诞生
2、封面人物:大荔白西强清真餐饮有限公司董事长白西强
3、中国饭店餐饮业改革开放40周年系列活动在无锡正式启动
4、创立中华饮食文化专项基金展 创建餐饮新概念中华节气菜
5、在埃及中资企业举办斋月慈善活动
6、联合检查 依法加强清真食品管理
第二版
1、清真传统菜肴:杏仁鸡丁
2、清真引进菜:牛头方
3、烘焙:奶油酥皮馅饼葡式蛋塔
4、烹调知识:勾芡的作用
5、老舍爱吃的京味儿:肉末烧饼
6、烹调知识:炝和拌的区别
7、饮食养生:初夏吃“三鲜” 防病养生有好处
8、三原兴邦油品全国市场受好评
第三版
1、底蕴浓厚滋味美:陕西第一面 Biangbiang面
2、经营与管理:小餐饮定位的五个法则
2、饮食文化:传统名吃三不粘的传说
3、中国茶文化:滇红和祁红的来历
4、饮食养生:绿茶可以降火吗?
第四版
1、广州具有1300多年的清真先贤古墓
2、丝绸之路沿途城镇:鄯善
3、美食欣赏:中国著名画家吴冠中《小鸟天堂》欣赏
4、老街古巷:北京教子胡同
5、节日民俗:端午节
6、清真餐饮食品·品牌企业展示
点击下载  密码:u9g0

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