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清真味道-清真中国-美味食界

会员风采|青海沙里海生烤羊排 引领高原特色美食

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编辑部 发表于 2018-8-31 00:51:06 |查看:2341  回复:0| 显示全部楼层 |阅读模式
沙里海与李亚光500.jpg
冶沙力亥给中国烹饪协会李亚光副会长介绍青海盖碗茶
大通县沙里海正宗生烤羊排隶属于青海沙拉丁餐饮有限公司旗下,该公司由“沙里海生烤羊排”品牌创始人冶沙力亥先生创立于1997年,至今在青海有20年的历史,公司一直秉承致力于“构建快乐的学习与工作”的企业氛围,注重于员工的培训与发展,努力用专业的团队专注于民族餐饮的特色与创新,现有五家直营分店,在生烤羊排是最受欢迎的一道美食,羊排精选羊羔肉,排骨肉,肉质鲜美,撒上佐料经过碳烤香味四溢,比煮熟烤制的更加香嫩,羊排香辣绵软还带着一点劲道,让人回味余香过口不忘,2016年被青海卫视,《青海味道》西宁电视台等多家美食栏目专题报道,是青海家喻户晓的清真餐饮知名品牌。公司以“以养为本,以洁为药,以德为先”的发展理念,以“清真,清洁,健康,真实,真诚,诚信”为追求目标,把顾客不断增长的消费需求作为发展方向,不断倾听顾客及社会各界的意见,努力推陈出新,创设特色不断走出清真餐饮新路子,公司一直在菜品,口味,数量,价格,服务,环境等方面不断完善,做到尽善尽美。公司认真贯彻“主抓食品安全和生态环保为主”。以个性化,多元化,标准化,健康化,特色化,信息化为核心,长久以来,专注于小吃烧烤的研发与推广,是备受市场青睐的青海清真知名餐饮企业。
烤羊排.jpg
羊排所采用的羊羔,来自于大美青海美丽的祁连大草原,日食药草饮天然矿物质水源,被称为真正的绿色原生态食品。羊羔肉都是精挑细选,羊龄不过百天,诵经祈福,非阿訇不宰,充分保证羊肉的品质,所用佐料为多年祖传秘方,把羊肉的鲜发挥的淋漓尽致,使得吃不惯羊肉膻味的人,都忍不住大块朵颐,赞不绝口。公司成立以来,一直专心致力于烧烤技术和传统特色小吃的创新与推广,凭借自身的技术研发和品牌运营实力,结合自身丰富的餐饮实战经验,致力于特色小吃饮食文化的传播与推广,励志打造全国知名清真餐饮品牌。
有句话说得好,一方水土养一方人,地域文化是地方美食的根植土壤,地方美食是地域文化沉淀的产物,美食对于地域这个地理概念而言是最真实的表达,是独有的味道和心灵深处的记忆,当人们对于自然环境,生活方式,传统文化和地域文化“显性基因”的感悟不断丰富并尝试在食物上加以体现时饮食文化就随之产生。甚至当地民间女生流传一句话“要嫁就要烤羊肉”!
青海为位于中国西部,雄踞世界屋脊青藏高原的东北部 。是中国青藏高原上的重要省份之一,简称青海,省会为西宁。据全国第二次土地调查公报显示,青海省东西长约1200公里,南北宽800公里,面积为72.10万平方公里 。 境内山脉高耸,地形多样,河流纵横,湖泊棋布。昆仑山横贯中部,唐古拉山峙立于南,祁连山矗立于北,茫茫草原起伏绵延,柴达木盆地浩瀚无限。长江、黄河之源头在青海,中国最大的内陆高原咸水湖也在青海,因此而得名“青海”。青海羊肉更是彰显独有的高原味道。
西宁沙拉丁正宗生烤羊排
西宁市城东区共和南路夏都大街交叉口
电话:15597152678
大通沙里海正宗生烤羊排老字号店
地址:大通回族土族自治县解放南路87号
电话:15111782226
旗舰店:大通沙里海夏都第一烤
地址:大通回族土族自治县解放北路金朔花园小区门口
电话:15597154555
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