2017年11月3日，由世界中餐业联合会指导，世界中餐业联会会食药养生委员会、世界中餐业联合会清真餐饮（食品）产业委员会及北京中医药治未病健康促进工程饮食调节项目联合主办，西部马华餐饮集团承办，盐池县溯源滩羊产业科技发展有限公司协办的“一带一路 食药同源 首届民族特色饮食文化与食药同源養生大健康研讨会”于北京西部马华庄园隆重召开。土库曼斯坦大使馆、伊朗大使馆、阿塞拜疆大使馆、哥伦比亚大使馆、韩国大使馆、秘鲁大使馆、国家民委领导、北京市政协委员、北京市民委领导、北京市中医药管理局领导、北京市旅游发展委员会领导、中国中医科学院广安门医院领导等业界大咖精英共襄盛举。参加此次研讨会的新闻媒体有中央电视台《中华医药》栏目、中国中医药报、餐饮世界杂志、伯乐仕（北京）国际商业策划有限公司、新浪建康网、建康中国教育基地。

世界中餐业联合会食药养生委员会主席邵刚主持开幕式，西部马华餐饮集团总裁马华女士代表西部马华餐饮集团对各位专家领导、国大使馆外宾朋友、新闻媒体及各界朋友的到来表示热烈的欢迎。

她说，“食疗养生”的大健康理念正受到国家的高度重视，并契合了社会和未来市场的发展需求，与此同时，随着一带一路战略的深入贯彻，民族特色饮食也正迎来黄金发展期。而西部马华作为一带一路上民族餐饮的代表之一，致力将丝绸之路上的天然食药材呈现在百姓餐桌上，我们不仅以弘扬民族饮食文化为己任，更身体力行，践行着“食药同源”的理念。希望将这份近30年来的坚持延续下去，为促进传统食药养生与民族餐饮的有机结合做出贡献。