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    商子雍|白剑波从业四十年,可敬可贺

    学者

    2021-06-20 13:48:07

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    白剑波这个名字,我当然早就知道,上个世纪八、九十年代,他是西安晚报上稿率不低的优秀通信员,不过所写的大都是社会新闻,所以,与长期在报社负责编辑文艺副刊、理论专刊、文化专刊的我,没有什么来往。退休以后,因了某种机缘,我先后在省、市几家餐饮业社团担任顾问、名誉会长,又发现此君居然也是这个领域里的一位非常活跃的角色,不但主持着一个“清真味道网”,而且还有关于清真餐饮的专著出版,是个人物!

    前不久,忽然收到白剑波通过微信发来的邀请,说是6月18日要搞一个“白剑波先生从业40年暨清真美食创新发展论坛”,希望我能出席,并发表10分钟左右的演讲。这次活动的首席主办单位,是我非常熟悉的“中国陕菜网”,加之活动又是在我的一位已故老友、清真餐饮大师马明阳生前创办的明阳楼饭庄举办,于是就满口答应,并按要求发过去了演讲的题目:《饮食的形而下和形而上》。

    左起:原市商务局局长蒿芒喜,原市文化局局长苏育生,商子雍,省烹饪协会会长杜西锋

    6月18日下午,按时来到明阳楼饭庄,睹物思人,想起与马明阳大师交往的诸多旧事,禁不住百感交集!活动主持人是中国陕菜网CEO、大唐博相府酒店总经理刘晓钟先生,老朋友啦!从他那儿得知,本次活动由三个板块组成,一是白剑波先生从业40年回顾,二是论坛,三是清真美食颁奖盛典。遵照这样的安排,我在论坛上的演讲好像不宜太长、也不宜太专业;加之活动开始,观看了一个以白剑波先生为主角的专题片《美食情怀40年》、听了他一番朴实而真挚的发言之后,遂决定压缩原先准备的内容,增加感恩和感动这样的表述。

    感恩:作为西安土著,我在这个伟大的城市生活,已经将近79年了,其中的60年,是住在被称作“西安西头”这么一个范围里,先是在大湘子庙街,后是在四府街;改革开放以后,我先后供职的两个单位,西安市文联是在劳武巷附近,西安晚报社是在四府街。住家和上班的地方,都距清真美食的聚集地回民坊不远,我当然会在这里多有享受、常有享受。今天,包括白剑波先生在内的这么多清真美食的创造者相聚一堂,作为一名多年受益的消费者,我要向各位发自内心地道一声“感恩”!

    感动:白剑波先生和我、和绝大多数的中国人一样,都不具备成为那种所谓“治国平天下”大英雄的先天条件,但是,他在一个平凡、甚或被世俗低看的行业里,用40年的不懈努力、40年的殚精竭虑,硬是把事情做成了事业、让平凡升华为翘楚,这真是让人感动、让人敬佩!尘世上的芸芸众生中,绝大多数都无法投胎于权贵或富豪之家,但所有人都有着获得或大或小成功的可能,前提是你必须像白剑波先生那样,用一生的时间去不懈追求、去殚精竭虑!

    活动非常成功;见到了很多老朋友,结识了一些新朋友,让人喜不自禁!

    (来源:今日头条)

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    商子雍简介:

    曾任《西安晚报》文艺部副主任、理论评论组负责人、周末专刊部主任、总编辑助理。现任西安市文史研究馆馆员、西安市文学艺术界联合会副主席、西安市作家协会常务副主席、陕西省作家协会理事、陕西省杂文学会副会长、陕西省秦腔研究会副会长,同时担任西安文理学院、西安欧亚学院客座教授和陕西电视台特约评论员。政协西安市第九、十、十一届委员会委员,长期从事杂文、散文、报告文学创作,有二百多万字的作品出版,其中包括四卷本的《商子雍文集》(2004年),作品获全国及省、市级奖励五十余次。出版有《求是斋杂品》(1995年)。

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