清真饮食生活门户
2023-02-18 20:06:39
雨水，表示降雨的开始，也表明雨量开始增多。春季气候转暖，然而又风多物燥，常使人皮肤、口舌干燥，雨水节气到来，空气湿润，天气暖和但又不燥热，正是调养的好时机。雨水时要注意保护阳气。
饮食调养原则：省酸增甘，以养脾气
1、补充能量以耐寒。此时气候仍然比较寒冷，人体为了御寒要消耗一定的能量，所以饮食宜以高热量为主。由于寒冷的刺激，可能导致体内的蛋白质分解加速，继而使人体抵抗力降低，因此雨水节气需要补充优质蛋白质食品。
2、多吃蔬果助抗菌。春天是由寒转暖的季节，气温变化较大，细菌、病毒等微生物开始复发，活力加强，容易侵犯人体而致病。所以，在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐，以助人体抵抗各种致病因素侵袭，提高人体免疫功能，增强人体的抗病能力。
3、少食酸涩养脾气。多吃酸味的食物，会使肝气郁滞不得疏泄，肝不疏脾，则脾胃功能呆滞，故春季饮食调养宜选辛、甘、温之品，忌酸涩。
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