中国清真餐饮人物——陕西西安：贾文

企业家

2024-07-17 15:19:52

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贾文（陕西西安）

男，回族，1966年9月出生于陕西西安。毕业于陕西广播电视大学，高级工程师、高级经济师、陕西永信肉食品有限公司总经理。政协西安市莲湖区十一届委员、中国民族企业杰出管理人才、陕西民族团结进步模范、西安市少数民族有突出贡献的青年企业家。

1982年在父亲贾永信的带领下，从事肉食品深加工挖掘创新，练就清真肉食品加工绝技。1999年成立了陕西永信肉食品有限公司，注册商标“日月回”品牌，生产系列无菌无色素环保型袋装腊牛肉腊羊肉，同年荣获中国质量检验协会全国权威检测合格优质产品认定。先后推出麻辣、孜然、五香牛肉羊肉及油茶系列、牛羊肉部位分割系列、调料系列、酱味系列、炒货系列等。关注社会弱势群体，成立专职部门“自助公益办公室”，采取培训与资金投入相结合的配套扶贫帮困策略，安排下岗职工就业，培训下岗技能与适应社会发展的新理念。目前企业已发展为从养殖，屠宰、分割、加工、配送、销售、服务、管理于一体的中大型联合环保节能企业。

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