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    • 白剑波
      个人简介清真味道网、清真美食报主编、陕西省烹饪协会清真委主席、西安市饭店与餐饮协会清真委主任、资深中国烹饪大师……
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    • 盛刚
      盛氏酿皮始于公元一八九六年，至今已经营壹佰余年，历经三代人苦心孤诣，所制作的酿皮在西安知名的凉皮中独树一帜，被誉为西秦一绝。据盛老介绍，盛志望麻酱酿皮是国家非物质文化遗产保护项目。早在1957年，媒体就有..
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    • 马胜利
      餐厅+董事长 陕西省烹饪协会清真委员会副主席清真味道网理事长单位餐厅位于陕西省兴平市，名为马海山。这是一座以经营传统清真菜的老号餐厅，创立于1982年。..
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