2016年6月2日，第二届中国清真餐饮品牌交流峰会暨丝路特色食材考察交流活动在福州聚春园会展饭店召开。来自中国烹饪协会清真委员会委员、清真产业相关单位一百余人参加了会议，峰会由清真委员会执行主席王军主持。中国烹饪协会副会长李亚光宣读了《关于公布2015年度中国清真餐饮50强企业的决定》。
中国烹饪协会特邀副会长、中国食文化研究所所长王喜庆在会上发布了中国清真餐饮50强分析报告。随着一带一路战略规划的实施，清真餐饮50强企业迎来了走出去的绝佳机遇。
2015年度中国清真餐饮50强企业名单排名
1、北京西部马华餐饮有限公司
2、上海耶里夏丽实业有限公司
3、乌鲁木齐市苏氏企业发展有限公司
4、北京老门框餐饮管理有限公司
5、宁夏明瑞苑穆斯林餐饮管理股份有限公司
6、新疆四十九餐饮管理有限公司
7、新疆海尔巴格商贸有限公司
8、北京市紫光园餐饮有限责任公司
9、北京新疆大厦
10、聚德华天控股有限公司
11、宁夏德隆楼德鼎逸品清真食品有限公司
12、新疆沈派餐饮文化管理有限公司
13、郑州市饮食有限责任公司
14、固原福苑实业有限公司
15、兰州金鼎饮食管理有限公司
16、昆明伊天园饮食服务有限公司
17、阿娜古丽（北京）美食村有限公司
18、新疆清之口餐饮文化管理有限公司
19、新疆兰世食品（餐饮）有限公司
20、北京燕兰楼清真餐饮管理有限公司
21、新疆伊邦人餐饮管理有限公司（胖老汉清真餐饮）
22、沈阳伊斯美清真餐饮管理有限公司
23、乌鲁木齐七十七万年餐饮管理有限公司
24、新疆哈密市伊州金马饭店
25、天津市鸿起顺餐饮有限责任公司
26、摆氏餐饮服务有限责任公司
27、昌吉市经济发展投资有限责任公司
28、银川高新技术开发区回宴楼餐厅
29、宁夏回乡文化实业有限公司
30、南京清真安乐园菜馆
31、宁夏银川仙鹤餐业有限公司
32、珠海新粤穆斯林饮食有限公司
33、北京穆恩楼清真饮食有限责任公司
34、西安饮食股份有限公司同盛祥饭庄
35、新疆香十里土坑餐饮管理有限公司
36、南京清真奇芳阁餐饮有限公司
37、北京翔达投资管理有限公司翔达吐鲁番餐厅
38、吴忠民族美食广场餐饮有限公司
39、新疆金穆格餐饮中心
40、天津市燕春楼饭庄
41、西安饮食股份有限公司老孙家饭庄
42、北京金家老三清真饭庄
43、北京鸿云楼饭庄餐饮管理有限公司
44、宁夏六盘红餐饮管理有限责任公司
45、京南第一涮餐饮集团有限公司
46、宁夏涝河桥清真肉食品有限公司餐饮服务分公司
47、西安市新大湖餐厅
48、青铜峡宾馆餐饮服务有限公司
49、甘肃省临夏市河州花儿文化艺术有限责任公司百花家园清真饭店
50、银川老想念餐饮有限公司