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    贾平凹|朋友贾三

    企业家

    2016-04-08 00:42:11

    20114 0

        这人也姓贾,排行老三,在西安回民坊上卖包子,贾三卖着包子,却一心要成大事业,他小事当大事来做,做着做着就做大了,他反复试制,把包子皮擀得像纸一样薄,把馅调得五味俱全,又能在包子里灌上汤,包裹得不遗不漏,使包子既好看有软和可口。
        吃喝是靠吃喝人传播的,贾三的包子有贾三的绝活,他的包子成了名吃,他的店成了名店,但贾三绝不是平地能卧的人,他拙于口才朋友却多,善藏书画,却不为发财。为人处事上也是善良而包容。人一善良又能包容,人就是好人和大人。
        历史上有踢球踢成了太尉的,卖草鞋卖成了汉王的,贾三虽然还在卖包子,但这么多人来西安就记起了一种小吃,一种小吃能让这么多人记住了西安,这就是贾三对西安的贡献。

    二〇〇四年二月五日撰
        (本文原载贾平凹散文集《朋友》)

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